Whisky MAKERS MARK KENT. BOURBON 45% 0,7L

Značka Maker's Mark začala snahou jednej rodiny vytvoriť bourbon, ktorý radi pili a zdieľali s priateľmi. To je dnes sotva revolučné, ale v roku 1953 to zmenilo priemysel. Úsilie Billa Samuelsa staršieho o vytvorenie značky Maker's Mark sa začalo jeho jedinou kópiou osvedčeného, 170 rokov starého receptu rodiny. Rád experimentoval s rôznymi aromatickými zrnami a hľadal svoj vlastný recept na kašu. Aby ušetril roky starnutia, namiesto destilácie upiekol niekoľko bochníkov chleba s rôznymi kombináciami obilnín. Jeho rýchle myslenie nielenže ušetrilo čas, ale tiež ho priviedlo k výmene tradičného ražného zrna, ktoré sa bežne používa v bourbonoch, za mäkkú červenú ozimnú pšenicu. To nahradilo horké sústo raže jemnou sladkosťou, ktorou je Maker's Mark dnes známa. Červená ozimná pšenica je dôležitá, ale tvorí len 16 % z rmutu. Lokálne pestovaná kukurica tvorí 70 % receptúry, ktorá je doplnená o sladový jačmeň. Od prvého dňa spoločnosť hrdo spolupracuje s miestnymi rodinnými farmami.
 
Jej chuť vždy vyčnievala z davu, takže spoluzakladateľka Margie Samuels chcela zabezpečiť, aby fľaša urobila to isté na pultoch obchodov. Hovorí sa, že Margie je dôvodom, prečo si väčšina ľudí kúpi svoju prvú fľašu značky Maker's Mark a Bill je dôvodom, prečo si kúpia druhú. Tvar fľaše, vzhľad etikety, charakteristický červený voskový vrchnák a dokonca aj samotný názov sú zásluhou Margie.
 
Čistá voda bohatá na vápnik a horčík, ktorá obklopuje liehovar, vytvára lepšiu kyslú kašu, v ktorej môžu prekvitať kvasnice. Kentucky vápenec filtruje z vody železo, ktoré je v bourbone nepríjemné. Najvzácnejšou ingredienciou do výroby je dedičný kmeň kvasiniek, ktorý má viac ako 150 rokov. V skutočnosti sa tento vysoko strážený mikroorganizmus preniesol do každej fľaše Maker's Mark, ktorá bola kedy vyrobená. Dvojvalcové destilačné prístroje sú kľúčom k dvojitej destilácie, ktorá odstraňuje nečistoty. Proces vypaľovania sudov z amerického bieleho dubu otvára póry a karamelizuje prírodné drevné cukry – práve to pomáha vytvoriť tie príjemné vanilkové tóny. Aby zaistili konzistenciu, otáčajú každý sud ručne a dozrievanie tu prebieha podľa chuti, nie podľa času.