Káva Zlaté Zrnko – Otello 1kg

Popis

Káva Zlaté Zrnko – Otello je silný a dobromyseľný, požehnaný zanedbateľnou aciditou. Zmes arabica (65%) a robustaRobusta, alebo coffea canpehora je druh kávovníka. Jeho pl... More (35%). Chuť tejto kávy pripomína čokoládu a sušené ovocie. Je veľmi dobre štrukturovaná a aromatická, najmä v kapučíne.

Ocenenia: Víťaz striebornej medaily na International Taste Awards 2020 v kategórii espressoPríprava kávového nápoja z 7 a viac gramov namletej káv... More.

Pôvod: Káva Otello je zmes 6 až 7 káv s pôvodom, 65% arabica a 35% robustaRobusta, alebo coffea canpehora je druh kávovníka. Jeho pl... More. Pôvod hlavnej zložky: Brazília. Každá zmes Zlaté Zrnko je výsledným súzvukom chutí káv z ktorých je zložená a je namiešaná podľa chutí ľudí. Zmesi Zlaté Zrnko miešajú talianskí odborníci v laboratóriách priamo v prístave. Miešajú sa z rôznych zdrojov tak, aby každý mesiac, každý rok mali rovnakú výslednú chuť.

Praženie: stupeň 6 (1 – veľmi svetlé, 2 – svetlé, 3 svetlé/stredné, 4 – stredné, 5 – stredné, 6 – stredné/tmavé, 7 – tmavé, 8 – veľmi tmavé), krivka praženia na espressoPríprava kávového nápoja z 7 a viac gramov namletej káv... More, viac informácií o pražení

Použitie: espressoPríprava kávového nápoja z 7 a viac gramov namletej káv... More

Mletie: stredné / stredná tvrdosť zrna

Naša skúsenosť: Káva Zlaté Zrnko – Otello má horkasté chute s príznakom plného tela, ktoré dotvára 35% podiel robusty, vďaka čomu pôsobí ako “silná” káva, s vyšším obsahom kofeínu. Obľúbená najmä u mužov.

Balíčky spoznaj: kávu Otello nájdete aj v balíčkoch kávy: Spoznaj 5 káv na veľmi horké espresso 1000g (Hamlet, Otello, Smrťák, Kuba, Oliver), Spoznaj 5 káv na horké espresso 1000g (Olívia, Otello, India, Kuba, Indonézia)

Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Otello si vyžaduje stredne hrubé mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania.  V espressoPríprava kávového nápoja z 7 a viac gramov namletej káv... More automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte ak sú kávové zrná čerstvo pražené – najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení (záleží od skladovania surovej a praženej kávy, pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov). Viac o správnej príprave kávy nájdete na našej stránke Rady o káve. Ak by ste sa radi o káve dozvedeli viac, môžete navštíviť našu Univerzitu kávy.

Chuťový profil:

Ovocnosť: ○○○

Vyváženosť: ●●○

Horkosť: ●●●

Aróma: ●●○

Intenzita: ●●○

DochuťChuťový vnem, ktorý pretrváva v ústach po vypití kávo... More: ●●○

KofeínKofeín je látka, ktorú produkuje kávovník ako obranu pr... More: ●●●