Remeselné pivo

Craftové, alebo remeselné pivo, sa vyznačuje výberom kvalitných prírodných surovín, kde nie sú pridané žiadne umelé látky a vysokým percentom poctivej ručnej práce.

Remeselné pivo vyrobené v remeselnom pivovare je lepšie pre Vaše zdravie ako klasické pivo, ktoré nájdete na regáloch obchodov. Neobsahuje totiž konzervačné látky, neprechádza pasterizáciou a ani filtráciou, vďaka čomu je v pive väčší obsah vitamínov. Remeselné pivo, vyrobené v menších pivovaroch väčšinou nebýva pasterizované.

V súčasnosti sú viac a viac populárnejšie vrchne kvasené pivá, ako napríklad pivá IPA (India Pale Ale), ktoré majú svoj pôvod v Anglicku. Pri výrobe týchto pív sú použité aj iné druhy surovín a iný spôsob varenia. Používa sa väčšie množstvo chmeľu, čím vzniká ovocná a citrusová chuť a výrazne vyššia horkosť.